Bất cứ thợ làm bánh nào cũng chuẩn bị cho mình đầy đủ các dụng cụ làm bánh. Trong tất cả các dụng cụ đó, không thể không kể đến tấm nướng chịu nhiệt Silpat.
Tấm nướng silpat là dụng cụ hổ trợ đắc lực cho các nhà làm bánh, ngoài công dụng dùng để làm miết lót và nướng các loại bánh, tấm nướng Silpat còn dùng để trộn bột, nhào bột.
Thông tin Tấm nướng silpat:
– Chất liệu: silicon + lõi thủy tinh.
– Khả năng chịu nhiệt: -40 – 230ºC
– Sử dụng: dùng để lót bánh và nướng các loại bánh như macaron, bánh quy, bánh sukem,… hoặc dùng để nhào, trộn bột.