Thông tin sản phẩm
Một loại thực phẩm có thể ăn trực tiếp, hoặc chế biến trong nhiều món tráng miệng không thể không nhắc đến socola, nó xuất hiện ở rất nhiều món như bánh gato socola, cupcake socola hoặc các loại đồ uống khác. Và là một trong những nguyên liệu được yêu thích nhất trên thế giới bởi hương vị ngọt ngào và giá trị dinh dưỡng của nó.
Với nhiều công nghệ sản xuất khác nhau, socola được chế tạo theo nhiều hình dạng, có thể là socola dạng lỏng, dạng bột, dạng thanh dài, hoặc dưới hình dạng các viên nhỏ. Một loại tương tự socola chip đen mà ta thấy sử dụng trong các loại bánh muffin đó là Socola chip trắng Compound. Loại socola chip trắng này thuộc loại tổng hợp nên không chứa bơ cacao, do đó sản phẩm dễ đông cứng sau khi được làm tan chảy.
Đặc điểm:
– Nơi sản xuất: Công Ty TNHH Puratos Grand-Place Việt Nam, sản xuất theo công nghệ Bỉ
– Nhãn hiệu: Grand Place
– Loại sản phẩm: Socola trắng, hình dạng viên chip nhỏ (hình nón nhỏ).
– Thành phần: Đường, béo thực vật, bột cacao, chất nhũ hóa, hương tổng hợp (vani, sô cô la), …
– Sử dụng: ăn trực tiếp, làm bánh, pha chế đồ ăn, thức uống, ví dụ: dùng làm socola nama, truffle, đun chảy nhúng, phủ bánh, làm kem, …
– Đặc tính: độ dẻo tốt, mau khô và có thể tái nấu đun chảy nhiều lần, kích thước nhỏ, có khả năng chịu nhiệt khi nướng nên thường được trộn vào hỗn hợp bột trước khi nướng bánh.
– Sản phẩm có chứa nhiều chất béo hơn cho với Socola nguyên chất, độ ngọt cao, ít đặc và có mùi thơm đặc trưng.
Công dụng:
Với các loại Socola nói chung, bạn có thể sử dụng để chế biến rất nhiều món ăn, thức uống khác nhau tùy thuộc vào sở thích của bạn, chẳng hạn: đun chảy để làm lẩu kem, lẩu trái cây, hoặc sử dụng để phủ mặt socola cho bánh kẹo, viết chữ lên bánh, hoặc làm các bánh gato socola truyền thống.
Đặc biệt, riêng với sản phẩm Socola chip trắng, đặc tính nổi bật của sản phẩm này là hình dạng kích thước nhỏ, nên được sử dụng nhiều trong món bánh quy socola chip hoặc bánh muffin socola chip, thậm chí là món bánh sừng trâu crossant socola chip.
Cách bảo quản:
– Bảo quản nơi khô ráo và thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp. Tốt nhất nên bảo quản socola trong ngăn mát tủ lạnh để được chất lượng tốt nhất đối với những nơi có nhiệt độ nắng nóng cao.
– Bảo quản tốt nhất ở điều kiện độ ẩm < 60%, nhiệt độ 18-22 độ C.
– Bao bọc và đóng kín sản phẩm sau khi sử dụng.
– Sử dụng trước thời hạn được in trên sản phẩm.
Bạn có thể mua hàng ở đâu?
Các bạn cũng có thể liên hệ qua số điện thoại: 0905 900 361 (chúng tôi hỗ trợ cả SMS và Zalo).
Vì hàng nguyên liệu lạnh (bơ/sữa/phô mai...) không đảm bảo chất lượng khi vận chuyển xa, nên shop xin phép từ chối ship COD cho những hàng này, nếu quý khách đã thêm vào đơn hàng, shop xin phép tự bỏ ra khi soạn hàng để vận chuyển cho quý khách (dĩ nhiên sẽ không tính tiền những món này).
Khách hàng cũng thường mua
