Bánh Pateso là gì?
– Pateso còn có tên gọi khác là Pâté Chaud, với “Pâté” chỉ phần nhân được làm từ pa tê và thịt heo, “Chaud” là từ tiếng Pháp với nghĩa “nóng”. Vậy nên, cũng có thể hiểu theo nghĩa Pateso là một loại bánh có vị pa tê nổi bật, khi ăn nóng sẽ rất ngon.
– Phần vỏ bánh Pateso được làm rất công phu với công đoạn nhào và cán bột một cách kiên trì, tỉ mỉ. Lớp bột mềm mịn được quét lòng đỏ trứng bên ngoài trước khi cho vào lò làm tăng thêm hương vị thơm ngon của món bánh này. Có thể nói công đoạn làm vỏ bánh sẽ lấy đi của bạn rất nhiều thời gian, nhưng bù lại sẽ cho ra thành phẩm thật sự xứng đáng.
– Nhân bánh được kết hợp bởi thịt băm, pa tê, nấm mèo cùng một số gia vị khác. Tất cả hòa quyện thành phần nhân đậm đà đặc trưng kết hợp cùng vỏ bánh mềm xốp khiến Pateso để lại ấn tượng khó quên trong lòng người thưởng thức.
Đặc điểm nổi bật của Đế bánh Pate Chaud:
– Đế bánh Pateso được làm từ các lớp bột mỏng, các thành phần nguyên liệu đã được các chuyên gia thực phẩm đong đếm theo tỉ lệ chuẩn, giúp bạn tiết kiệm được nhiều thời gian và công sức để làm nên một chiếc đế bánh Pateso đạt chuẩn và vô cùng chất lượng đấy.
– Thành phần chủ yếu của chiếc để bánh Pateso bao gồm bột mỳ, trứng gà, đường, nước, muối, dầu thực vật, margarine, sữa bột, axit corbic, men, chất bảo quản. Không chứa thành phần chất độc hại, rất đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
– Số lượng đế bánh trong một gói gồm 40 chiếc/gói, giúp bạn tạo ra lượng bánh Pateso đủ dùng, sản phẩm được đóng gói kín đáo, rất dễ dàng sử dụng và bảo quản.
Thông tin chi tiết sản phẩm:
– Xuất xứ: Việt Nam
– Số lương: 40 cái/gói
– Bảo quản: Giữ đông ở nhiệt độ -18 độ C
– Sử dụng: Đế bánh Pateso chỉ cần rã đông, cho nhân vào nướng lên là bạn đã có món ăn đơn giản mà thơm ngon.
Hướng dẫn sử dụng:
– Đế bánh Pate Chaud mua về xả đông trong khoảng 10 – 15 phút.
– Phần nhân: Thịt xay + pate theo tỉ lệ 50:50, ướp thêm tiêu và các gia vị, sao cho vừa miệng.
– Cho nhân bánh vào đế bánh, úp thêm một miếng vỏ bánh lên trên, dán 2 miếng đó lại (dùng lòng trắng trứng hoặc nước).
– Xiên thủng vỏ bên trên. Động tác này giúp hơi nước đi ra theo đường xiên, không phình ra ở bên mép dán.
– Phết thêm lòng đỏ trứng lên bề mặt để bánh nướng có màu vàng đẹp.
– Cho bánh vào lò nướng, nhiệt độ lửa trên 200ºC và lửa dưới là 210ºC, nướng trong vòng 20-25 phút. Còn với lò đối lưu, thì nướng ở nhiệt độ 180, nướng trong vòng 20-25 phút.